Το όνομά μου είναι Vivian Tokatlian και είμαι ιδρυτής του Bespoke Food Tours. Είμαι μισή ελληνίδα, μισό αρμένισσα και γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Αθήνα. Θυμάμαι πολύ πώς, ως παιδί, μεγάλο μέρος του χρόνου μου πέρασα με τους παππούδες και τους προπαππούδες μου! Η αγάπη, η σοφία και, φυσικά, οι νόστιμες συνταγές τους ήταν τα αιώνια δώρα που μου άφησαν. Μέσω αυτών των στιγμών αναπτύχθηκε το πάθος μου για φαγητό και η ιστορία που μας μεταφέρει. Από τότε που ξεκίνησα το ταξίδι μου, έχω καταλάβει πώς το φαγητό, ο πολιτισμός και η οικολογία αλληλοσυνδέονται και είναι η ώρα τώρα να μοιραστώ…